ΟΜΑΔΑ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ

ΚΡΗΤΙΚΟΥ ΠΑΞΙΜΑΔΙΟΥ

Νέα

18/9/2012

Απεβίωσε ο πρόεδρος της Ομάδας Κρητικού Παξιμαδιού, Α. Νεραντζούλης.

 

Ο αρτοποιός Αντώνης Νεραντζούλης, πρωτεργάτης και πρόεδρος της Ομάδας Παραγωγών Κρητικού Παξιμαδιού απεβίωσε στις 15/9. Ο Αντώνης Νεραντζούλης κατάγονταν από οικογένεια αρτοποιών και είχε πολύχρονη προσφορά στην αρτοποιία της Κρήτης και στην ανάδειξη του Κρητικού Παξιμαδιού. Μέσα από την πολύτιμη εμπειρία του και το σεβασμό στην παράδοση της Κρήτης, στήριξε το κίνημα για την ανάδειξη του Κρητικού Παξιμαδιού, αναβίωσε παλιά κρητικά παξιμάδια που είχαν χαθεί στο χρόνο και δημιούργησε νέες συνταγές για την εξέλιξη του παραδοσιακού αρτοσκευάσματος. Υπήρξε πρόεδρος του Σωματείου Αρτοποιών Ηρακλείου επί σειρά ετών και με το πάθος που τον διέκρινε μοιράστηκε με τους νεότερους συναδέλφους του τα μυστικά της δουλειάς, μεταλαμπαδεύοντας την αγάπη του για την αρτοποιία και την παράδοση του τόπου του.                                                                                                                        επιστροφή